اگر نگاهی اجمالی به صدها مقاله علمی در مورد خواص روغن سیاه دانه بیاندازیم به یک واقعیت می‌رسیم که : روغن سیاه دانه در بیشتر زمینه ها مفید بوده و به بدن کمک می کند و تقریبا هیچ عارضه جانبی ندارد .
مردم معمولاً خواص سیاه دانه را نمی دانند و کمتر از آن استفاده می کنند . در صورتی که تمایل دارید در خصوص فواید سیاه دانه و روغن ان بیشتر بدانید تا انتهای مقاله با ما همراه شوید.
روغن سیاه دانه از از دانه های زیره سیاه (Nigella sativa) که متعلق به خانواده ای از جنس آلاله است بدست می آید. گیاه زیره سبز بومی مناطق جنوب غربی آسیا، مدیترانه و آفریقا است.
این گیاه مدت زیادی به عنوان دانه های معطر و طعم دهنده غذا به عنوان ادویه یا حتی دارو گیاهی پرورش داده می شد. روغن سیاه دانه قبلا ، به نام زیره سبز هم شناخته شده است.
دقت داشته باشید که سیاه دانه ممکن است با زیره واقعی، یا فلفل سیاه، کنجد سیاه، کوهوش سیاه(گیاه بومی مناطق امریکای شمالی) اشتباه گرفته شود.
محققان در تلاشند تا سیاه دانه را به داروهای چندگانه ضد باکتریایی تبدیل کنند. بین ۵ تا ۱۰ درصد از بیماران بیمارستانی را افرادی تشکیل می دهند که از طریق میکروب های گیاهی دچار عفونت شده اند.
افرادی که با میکروب‌های گیاهی آلوده می شوند معمولا مدت زمان بیشتری را باید در بیمارستان سپری کنند و نیاز به درمان پیچیده تری دارند و قالباً به بهبودی کامل دست پیدا نمی‌کنند.
یک بررسی توسط محققان پزشکی دانشگاه جواهر لعل نهرو صورت گرفت که مشخص می کند روغن سیاه دانه چگونه در برابر میکروب های گیاهی و همچنین در مقایسه با آنتی بیوتیک هایی مثل: آموکسی سیلین، گتیکلوفسین و تترا سیکلین از خود مقاومت نشان می دهد.
وجود سه ماده شیمیایی اساسی نظیر تجمع کینون (TQ)، تیمویدروکینون (THQ) و تیمول سبب اهمیت خواص روغن سیاه دانه شده است. بیایید نگاه دقیق تری به این اجزای باور نکردنی روغن سیاه دانه بیاندازیم.
برای ارائه راه حلی برای مشکلات رو به رشد مردم مثل مبارزه با قارچ و مخمر و کپک ها. اخیرا مطالعه ای انجام شد که چگونه سیاه دانه می تواند به این امر کمک کند.
محققان بیوشیمی و زیست شناسی مولکولی مجله مصر تیمول، TQ و THQ را در برابر ۳۰ پاتوژن انسانی مورد آزمایش قرار دادند و به نتیجه ای رسیدند که باعث شگفتی آنها شد.
تیموکینون بهترین ترکیب ضد قارچی در برابر تمام درماتوفیت ها و مخمر های مورد آزمایش و سپس تیموهیدروکینون و تیمول بود.
تیمول بهترین ضد قارچی در برابر کپک ها بود و به دنبال آن TQ و THQ نیز اثرات ضد قارچ داشتند.
تیموکینون: یک ماده فعال در سیاه دانه است. این ماده به دلیل خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد سرطانی شناخته شده است که برای کمک به انسفالومیلیت، دیابت، آسم و سرطان زایی گزارش شده است.
جالب توجه است، تیموکینون به عنوان یک رادیکال آزاد یا رادیکال سوپر اکسید موثر عمل می کند و به سیستم دفاع ضد عفونی سلولی کمک بسیاری می کنند، زیرا آنها از کبد در برابر سموم حافظت می شود.
تیمو هیدروکینون: یکی از قویترین مهار کننده های استیل کولین استراز طبیعی (AChE) در این سیاره است. مهار کننده های AChE مواد شیمیایی هستند که فعالیت آنزیم را متوقف می کنند، که مقدار زمان را افزایش می دهد و میزان آتیل کولین انتقال دهنده عصبی در مغز باقی می ماند. برای نشان دادن مفید بودن آنها، مهارکننده های استیل کولین استراز دارویی، از نظر پزشکی، برای درمان طیف وسیعی از بیماری ها موثر است از جمله:
با توجه به این که رویکرد دارویی به این بیماری ها برای بیمار بسیار پر هزینه است، امید زیادی برای یادگیری میلیون ها نفر فراهم می شود تا بتوانند راه حل های مطمئن و مبتنی بر گیاهان، جایگزین مناسبی باشد.
در ادامه به برخی از خواض روغن سیاه دانه که مورد مطالعه جامعه پزشکی قرار گرفته است اشاره می کنیم این ویژگی ها در بهبود بیماری هایی از قبی ل: سرطان، دیابت، چاقی، ریزش مو، بیماریهای پوستی و عفونت های MRSA موثر واقع می شود،
با توجه به توانایی های فیتوشیمیایی و قابلیت های آنتی اکسیدان روغن سیاه دانه ، این ماده به طور طبیعی برای درمان سرطان مورد استفاده قرار می گیرد. دو ماده شیمیایی موجود در روغن سیاه دانه باعث کاهش ۵۲ درصدی تومورهای سرطانی می شود.
کبد یکی از اعضای مهم بدن می باشد و تقریبا هر سمی از طریق کبد مورد بررسی قرار می گیرد . همچنین کبد مسئولیت هضم چربی ها را نیز بر عهده دارد. خواص روغن سیاه دانه برای کسانی که عملکرد کبد آنها ضعیف است بسیار مفید است . نارسایی های کبد اغلب به دلیل عوارض مصرف دارو می باشد.
تحقیقاتی در هند انجام شد که ثابت می کند خواص روغن سیاه دانه سبب بازسازی بتای پانکراس می شود. غلظت انسولین سِرُم را کاهش می دهد و از معدود مواد طبیعی در دنیاست که برای جلوگیری از دیابت نوع ۱ و ۲ پیشنهاد شده است.
ادعای کاهش وزن توسط روغن سیاه دانه یک حقیقت علمی است . یکی از موثرترین داروهای طبیعی برای ضد چاقی می باشد و هیچ گزارشی مبنی بر داشتن عوارض جانبی تا کنون ارایه نشده است.
طبق مطالعات انجام شده توسط محققان ایرانی روغن سیاه دانه بعنوان یک کرم برای کاهش شدت اگزما کاربرد دارد. و تا زمانی که به روغن سیاه دانه آلرژی نداشته باشید می توانید از آن استفاده کنید.
یکی از روش های طبیعی برای افزایش سلامتی پوست و موی سر می باشد. طبق بررسی های انجام شده در جلوگیری از ریزش مو بسیار موثر است،
همچنین روغن سیاه دانه دارای خواص آنتی اکسیدان، ضد باکتری، ضد التهاب می باشد. همچنین شوره سر و خشکی پوست سر را کاهش می دهد.
عفونت های معمولی در مقابل آنتی بیوتیک ها عادی مقاوم هستند. و سالخورده ها بیشتر در معرض این عفونت ها می باشند و با توجه به جمعیت رو به افزایش سالمندان بیماری MRSA یک خطر جهانی در بهداشت به حساب می آید. یکی از قوی ترین خواص روغن سیاه دانه در همین امر می باشد که می تواند به بهبود این عفونت ها کمک شایانی کند.
یکی دیگر از مزیت های روغن سیاه دانه کمک به بهبود باروری است. یک آزمایش بالینی نشان داد که روغن سیاه دانه به افراد نابارور و کسانی که اسپرم غیرطبیعی دارند کمک می کند.
تحقیقی دیگر نشان داد کسانی که ۲٫۵ میلی لیتر در روز این ماده را دریافت می کنند تعداد اسپرم ها و همچنین تحرک اسپرم و حجم اسپرم بهتری دارند.
با مطالعات انجام شده روغن سیاه دانه نه تنها اثر ضد دیابتی دارد بلکه باعث کاهش میزان کلسترول نیز می شود. دانشمندان پس از بررسی شش هفته ای بر روی افراد مختلفی که از روغن سیاه دانه استفاده کرده بودند به این نتیجه رسیدند که میزان کلسترول در بدن آنها کاهش پیدا کرده است.
می توانید روغن سیاهدانه را با روغن نارگیل یا روغن بادام و روغن آرگان کمی رقیق کنید و آنرا به صورت موضعی استفاده کنید.(برای پوست)
همچنین می توانید چند قطره از آن را به شامپو یا سرشوی خودتان اضافه کنید و از خواص آن بهره مند شوید.
منبع : ۹ Proven Black Seed Oil Benefits that Boost Your Health
ترجمه توسط : گروه تولید محتوای نوین ادمین
تاریخ ثبت مقاله در ویکی سرا : ۱۰ مرداد ماه ۹۷
نکته : این مقاله به محض دریافت اطلاعات جدید بروز خواهد شد
درباره این سایت